入夜，呼和浩特市玉泉区古老的菜商街渐渐热闹起来。灯笼亮起，在鹅卵石街道上投下光影，青砖瓦街上人流稠密。干完活后，年轻人放慢了速度，停在一家老字号小店前。来自其他地方的游客纷纷举起手机，指着雪屋和热食。附近的居民带着孩子，在熟悉的鹅卵石街道上漫步。拥有400多年历史的赛山老街，是热闹又宁静的城市夜景。一条老街如何成为当今城市消费和生活方式的新热点？在西山老街，答案就在于不断更新的景观。当你走在街上时，街上卖烟花的烟雾扑面而来。修复的明清建筑里有奶茶、咖啡、文创店、传统小店烧卖店、面包店等风味店。非遗工艺品、地方美食、民族时尚零售、沉浸式演艺在同一空间并行生长。老街不再只是一个打卡、游览的地方，而是居民和游客乐于停留的地方。 2025年12月31日，呼和浩特市菜上老街旅游休闲街，市民和游客参加除夕活动。 （受访者提供照片） 这个街区的新旧混合并非巧合。西商老街所在的旅游娱乐区，拥有不可移动文物88处，非物质文化遗产32处，金器标记4处。明清时期，菜上老街是塞外重要的贸易中心，交易中原的茶叶、丝绸和草原的牛羊肉、奶制品，骆驼、马队云集，具有独特的文化特色。e文化诞生了。 “我们希望历史街区不仅能表达历史文化，更能呈现新的消费场景。”玉泉区文化体育旅游广电局局长郭宇说。菜上老街秉持“修旧如旧”的原则，在保护街道原有肌理和建筑风格的基础上，通过引入商业业态、空间再利用，使老街焕发活力。 2月1日，市民和游客参观呼和浩特市玉泉区古老的菜商街。新华社发 王学兵 胡利奎在散落在大街小巷的小吃摊前，重点关注内蒙古非遗产品热转印到羊毛毡上的过程。一支电动手术刀笔和一束羊毛毡都是你的工具。根据尖端温度的不同，会在表面留下深浅不同的痕迹毛毡上画着草地风景和十二生肖的图像。 “不一定要画，全靠触感和力度。”付立尔先生表示，这种质朴、富有民族特色的作品尤其受到外国游客的喜爱。许多人在摊位前停留很长时间，看着这些碎片如何慢慢“燃烧”。除了传统手工艺，现代消费场景也在老街上悄然发展。这里有几家现代化、有文化气息的咖啡馆和甜品创意，与老城区景观形成鲜明对比。蒙古包形状的马卡龙、山楂奶糕、奶咀嚼物……古街锦溪咖啡店打造的各种新甜品，将引发游客对草原味道的想象。店主朱岭将内蒙古特色融入到店里很难找到的西式甜品中。 “我想以一种年轻人可以接触到的方式传达我们的传统饮食和文化食堂里的创意甜品、咸奶茶、咖啡。新华社 王学兵 摄 位于街道后面的文创店尤其热闹，店里陈列着各种带有蒙古元素的饰品和画作。据店主侯建新介绍，餐厅从去年底开业以来一直很受欢迎，通常营业到晚上10点以后。草地尤其受欢迎。随着马年的临近，各种小马挂件也成为了很多游客的最爱。”他说，之所以选择登陆老街，是因为这里有着独特的文化底蕴。在他看来，老街不仅提供了客流，还提供了文化认同和情感联系。2月2日，游客在文创店选购产品。图片提供：王学兵新华社记者 本土品牌介绍及由来 随着自然内容的提升，菜上老街逐渐形成了以历史文化为主的新消费场景。商家从邻里文化的运营者变成了共建者，游客从体验者变成了分享者。第一次来菜上老街的重庆游客吴先生说：“我以为这里都是老建筑，没想到这么热闹，在这里可以品尝美食，看表演，感受浓郁的地方特色，值得推荐。”为保持魅力，财上老街组织推出主题集市、非物质文化遗产展览、各大节庆中心夜游等活动，给老街带来不一样的感觉。看。 2025年12月31日除夕夜，财上老街举办了精彩节目，包括高空秀《又见赵先生》、阁楼主题音乐会。 “近年来，该区不断引进新的商业业态，发展首店经济、夜间经济，并不断更新内容，营造更具参与性、沉浸式的旅游氛围。”郭宇说。数据显示，预计2025年菜上老街累计接待游客约2229万人次，创造旅游收入4.41亿元。对于很多当地年轻人来说，老街不再只是游客的聚集地，而是周末约会或晚上休闲的常见场所。从非遗工艺品到创意甜品，从历史街区到夜景表演，菜上老街正逐渐从一个可步行、可观赏的老城区标志，转变为可消费、流连、记忆的城市公共空间。到了深夜，人群还没有散去。脚步声、笑声和音乐回荡在古老的街道上，每件产品都镌刻着智慧历史和文化，一次又一次的经历，一次又一次的记忆。古老的菜上老街以年轻的方式讲述着当今文化旅游的新故事。 （记者王学兵）
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